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06/02/2013, 12:42



Terra-madre-Campania---a-cura-di-Slow-Food-Campania


 Presso la Feltrinelli di corso Trieste 154, Caserta



Questa pubblicazione vuole essere un piccolo supporto per divulgare e far conoscere meglio tutte quelle realtà, nella maggior parte dei casi di dimensioni familiari, diffuse sull'intero territorio regionale, che hanno fatto della Campania una riserva ampia e variegata nel panorama delle eccellenze gastronomiche nazionali. Ma nello stesso tempo vuole essere anche una guida per orientare i consumatori-coproduttori verso una spesa alimentare più consapevole.

Intervengono Gaetano Pascale, Antonio Puzzi, Tommaso De Simone

Coordina Antonella D’Avanzo


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